Chắc hẳn bất cứ gia đình nào cũng thường dự trữ sẵn trứng trong nhà để sử dụng trong các trường hợp không ra ngoài mua thực phẩm được. Bởi trứng vừa có thể chế biến được nhiều món ăn, vừa có thể dự trữ lâu và cũng là thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cao. Mặt khác, giá thành của trứng lại khá rẻ, nên được sử dụng phổ biến trong nhiều gia đình. Vậy bạn đã biết các mẹo sử dụng trứng hay ho để đảm bảo chất dinh dưỡng của trứng chưa? hãy đọc bài viết sau để tìm hiểu về các mẹo với trứng này nhé.
Table of Contents
Đôi nét về công dụng của trứng
Trứng là loại thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng và là thức ăn không thể thiếu của mọi gia đình. Từ trứng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, giúp bạn có thể thay đổi món với trứng mà không bị ngán. Ngoài ra, trứng còn có nhiều công dựng khác nữa, mà nổi trội nhất là giúp chị em phụ nữ làm đẹp. Mặt khác, loại thực phẩm này không hề đắt nên rất được ưa chuộng. Nhưng không hẳn bà nội trợ nào cũng biết cách sử dụng và bảo quản trứng một cách tốt nhất. Hôm nay xbidlive.com sẽ hướng dẫn các bạn một số mẹo vặt bỏ túi khi sử dụng trứng nhé.
Xem thêm các tin tức khác về mẹo vặt gia đình tại đây
Mẹo sử dụng trứng luộc đúng, để trứng nguyên vẹn
Để trứng luộc không bị nứt vỏ. Khi luộc trứng trong nước sôi ở nhiệt độ cao. Một số trứng thường bị nứt vỏ, hay thậm chí lòng trứng có thể chảy ra ngoài. Để tránh hiện tượng này, bạn hãy cho một nhúm muối vào trong nước trước khi đun sôi để luộc trứng. Đây là mẹo vặt luộc trứng đơn giản mà không phải ai cũng biết. Trứng sau khi được luộc lên sẽ có vỏ nguyên vẹn, không bị nứt vỏ. Từ đó giữ được hương vị trứng bên trong thơm ngon hơn và cũng đẹp mắt hơn.
Mẹo nhận biết trứng tốt hay xấu
- Dùng một cái xoong hay chảo, đổ nước vào và cho thêm một ít muối
- Cho trứng vào nước. Nếu nó chìm xuống đáy, đó là trứng tốt
- Nếu nó nổi ngược lên mặt nước, trứng đã hư. Như vật bạn đã có trong tay mẹo phân biệt trứng tốt trứng xấu rồi đó. rất đơn giản và nhanh biết kết quả phải không nào
Mẹo sử dụng trứng lâu dài bằng cách bảo quản đúng
Bảo quản trứng là một mẹo cần thiết mà bạn nên biết. Bởi nếu không có sự bảo quản tốt, thời gian sử dụng trứng sẽ ngắn hơn. và các chất dinh dưỡng trong đó cũng bị sụt giảm. Bình thường, chắc hẳn bạn sẽ bảo quản bằng tủ lạnh. Nhưng bạn đã biết cách bảo quản trứng đúng bằng tủ lạnh chưa?
Trong tủ lạnh của bạn, bao giờ người ta cũng thiết kế 1 ngăn để đựng trứng rất đẹp. Nó thường nằm ngay ở cửa, nên cũng dễ cho bạn lấy trứng ra khi cần thiết. Nhưng… thực ra, bạn không nên để trứng vào đây. Mà tốt nhất bạn cứ cho nguyên bọc trứng mua từ chợ về vào thẳng trong tủ lạnh. Nếu ở chợ người ta bọc trứng trong hộp giấy carton thì càng tốt.
Việc đặt trứng ở ngay cửa tủ lạnh là không tốt cho việc bảo quản vì các lý do sau:
- Trứng thường xuyên bị thay đổi nhiệt độ mỗi khi bạn mở cửa tủ
- Và, bạn dễ dàng sơ ý làm vỡ trứng nếu đặt tại đây
Đó là tất cả những mẹo sử dụng trứng mà bài viết muốn chia sẻ đến bạn. Hi vọng rằng bài viết này sẽ cho các bạn có được thêm những kinh nghiệm hữu ích trong sử dụng trứng cũng như việc nội trợ nhé!
