Nhiều người cho rằng luộc trứng chín là cách nấu ăn đơn giản nhất, và ai cũng có thể thực hiện được. Nhưng thực tế, suy nghĩ này ở một khía cạnh khác là chưa đúng lắm. Bởi muốn trứng luộc chín vừa đủ khi luộc là vấn đề vô cùng khó. Bởi nếu trứng luộc quá lâu, quá chín sẽ khiến mùi vị của món ăn không còn hoàn hảo, kém ngon miệng hơn. Trong bài viết này xbidlive.com sẽ hướng dẫn bạn mẹo luộc trứng nhanh và chuẩn thời gian để trứng thơm ngon nhất, mời bạn tham khảo nhé.
Table of Contents
Luộc trứng ngon, không phải ai cũng biết
Công việc luộc chín trứng tưởng như rất dễ dàng nhưng nhiều khi cũng làm chị em bối rối. Vì không biết luộc trong thời gian bao lâu thì trứng chín? Luộc thế nào cho nhanh và vừa đủ chín? Bởi rát nhiều trường hợp luộc trứng quá chín, khiến trứng bị mất hẳn vị ngon. Nhưng cũng có trường hợp luộc trứng quá nhanh, khiến trứng chưa kịp chín. Do đó, mặc dù là món ăn đơn giản. Nhưng bạn phải biết cách thực hiện để món ăn thơm ngon hơn.
Có những mẹo luộc chín trứng sẽ giúp chị em bớt phải phân vân về công việc đơn giản này. Theo dõi các mẹo luộc chín trứng nhanh và chuẩn trong căn bếp của xbidlive.com ngay nhé! Chắn chắn chỉ với những mẹo đơn giản này, ngay cả món trứng luộc mà bạn thực hiện cũng đủ làm siêu lòng những ai kén ăn nhất cho xem.
Mẹo luộc trứng nhanh, vừa ngon, đẹp mắt
Những mẹo luộc trứng được giới thiệu sau đây sẽ vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần đọc qua một lần thì chắc chắn ai cũng sẽ làm được. Bạn hãy đọc hết và thực hiện theo để món trứng luộc của bạn ngon nhất nhé.
Mẹo luộc trứng bằng nước lạnh
- Bạn bắt đầu với 6 quả trứng
- Đặt tất cả số trứng vào nồi và đổ đủ lượng nước lã sao cho ngập trứng
- Rắc một chút muối lên mỗi quả trứng để tránh cho trứng bị nứt trong quá trình đun
- Bạn luộc trứng với lửa lớn một chút cho đến khi nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn giảm lửa trung bình và đun tiếp như vậy trong 6-7 phút
- Sau đó, ngay lập tức, bạn vớt trứng ra và thả vào nước lạnh hoặc một bát nước đá để ngăn chặn trứng tiếp tục chín.
Lưu ý: Với một lượng trứng lớn hơn thì bạn tăng thời gian cho phù hợp như trên nhé.
Dùng thêm giấm vào nước luộc
- Tương tự với 6 quả trứng (hoặc số lượng trứng theo nhu cầu của gia đình bạn)
- Bạn lựa chọn một nồi lớn vừa đủ để đặt trứng vào thành một lớp dưới đáy nồi, thêm nước lạnh vào sao cho nước ngập so với mặt trứng khoảng 2,5 cm
- Bạn cho vào nồi một chút muối với một muỗng canh giấm. Làm như vậy sẽ giúp cho trứng không bị lăn và vỡ
- Bạn đun trứng với lửa trung bình cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn tắt bếp và đậy vung, để trứng trong nước nóng đó khoảng 12-15 phút.
Mẹo dùng khay nướng
- Bạn sử dụng một khay nướng cupcake hoặc muffin và đặt 6 quả trứng, mỗi quả vào từng ly nướng
- Cho vào lò nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 163 độ C
- Sau đó, bạn lấy trứng ra và ngâm trứng trong nước đá lạnh để làm mát
- Cuối cùng là bóc vỏ trứng và tận hưởng thành quả thôi nào
Chỉ cần một vài mẹo luộc chín trứng là công việc nhỏ này lại trở nên đơn giản vô cùng phải không? Chúc các bạn thành công nhé.
