Hạt dưa là một loại hạt quen thuộc với mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Đây có thể coi là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Không chỉ để giải trí mà hạt dưa còn mang lại những lợi ích không ngờ cho sức khỏe.
Nhiều bạn gái có sở thích nhâm nhi hạt dưa những lúc rảnh rỗi như nghe nhạc, đọc sách, xem tivi, hay ngồi nói chuyện … Hạt dưa là một trong những loại hạt dùng để ăn vặt khá hấp dẫn thay thế cho nhiều đồ ăn nhẹ. Đặc biệt, hạt dưa còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Cụ thể đó là những lợi ích gì, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác nhất.
Table of Contents
Dinh dưỡng trong hạt dưa hấu
Hạt dưa có magie
Magie là một trong những khoáng chất được tìm thấy trong hạt dưa hấu. Trong một khẩu phần ăn 4 gram, bạn sẽ nhận được 21mg magie, chiếm 5% giá trị hàng ngày.
National Institutes of Health (NIH) khuyến cáo người lớn nên có 420mg khoáng chất này hàng ngày. Nó cần thiết cho nhiều chức năng trao đổi chất của cơ thể, để duy trì chức năng thần kinh, cơ bắp, cũng như sức khỏe hệ miễn dịch, tim và xương.
Trong hạt dưa hấu có chất sắt
Hạt dưa hấu cũng chứa rất nhiều dưỡng chất sắt – một thành phần quan trọng. Giúp cơ thể bạn chuyển đổi calo thành năng lượng.
Hạt dưa chứa chất béo “tốt”
Hạt dưa hấu cũng cung cấp một lượng lớn axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa – những chất béo này rất hữu ích trong việc bảo vệ chống lại cơn đau tim và đột quỵ. Đồng thời giảm mức cholesterol “xấu” trong máu.
Hạt dưa chứa chất kẽm
Hạt dưa hấu cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Chúng cung cấp khoảng 26% giá trị hàng ngày trong một ounce. Kẽm là một chất dinh dưỡng quan trọng, nó cũng cần thiết cho:
- Hệ thống tiêu hóa và thần kinh của cơ thể.
- Sự phát triển và phân chia tế bào.
- Các giác quan của bạn về vị giác và khứu giác.
Lợi ích của hạt dưa hấu
Dưa hấu là một loại quả được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Ngoài phần thịt của dưa hấu thì hạt dưa sấy khô cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Giúp tóc chắc khoẻ: Trong hạt dưa chứa rất nhiều chất cần thiết cho mái tóc chẳng hạn như: protein sẽ góp phần chăm sóc mái tóc ngày một chắc khỏe hơn.
- Điều hòa huyết áp, trị bệnh về tim mạch: Trong thành phần của hạt dưa có chứa chất arginine đây là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể giúp điều hòa huyết áp. Điều trị các bệnh về tim mạch.
- Cho bạn một làn da tươi sáng: Axit oleic hay axit linoleic là hai thành phần quan trọng có trong hạt dưa đây cũng là thành phần chính giúp bạn giữ được nét tươi trẻ cho làn da.
- Duy trì hoạt động của hệ thần kinh: Vitamin B có nhiều trong hạt dưa giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng tốt cho cơ thể. Hỗ trợ các chức năng của cơ thể đặc biệt duy trì hoạt động của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa
- Giảm hàm lượng cholesterol trong máu: Bạn lo lắng mỗi khi ăn đồ ăn vặt sẽ bị tăng cân vì trong đồ ăn vặt có nhiều chất béo tuy nhiên khi ăn hạt dưa thì bạn không cần lo lắng.
Bí quyết làm hạt dưa hấu sấy khô tại nhà
Đầu tiên chúng ta đem hạt dưa hấu rửa sạch rồi phơi cho khô hoặc sấy. Làm như vậy hạt dưa sẽ được bảo quản tốt hơn tránh bị mốc. Sau khi đã phơi khô, chúng ta có thể đem đi rang và sử dụng ngay được, rất an toàn cho người sử dụng.
