Vào mùa hè nắng nóng, nhu cầu uống bia của người dân cũng tăng cao. Bạn có thể muốn uống một cốc bia lạnh sau giờ làm việc hoặc sau khi chơi thể thao với bạn bè,… Có rất nhiều loại bia để bạn lựa chọn, và chắc hẳn bạn đang suy nghĩ về hương vị của các loại bia. Nhưng bạn có biết những gì bạn nhận được từ bia: bao nhiêu calo trong bia cũng như dinh dưỡng từ những ly bia? Tiến sĩ y khoa người Canada Jon Trevitic cho biết “uống một cốc bia mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe của bạn”. Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời từ bia.
Table of Contents
Dinh dưỡng trong bia
Bia thường được làm từ nước, ngũ cốc, hoa bia và men bia. Lúa mạch nha là loại ngũ cốc được sử dụng phổ biến nhất. Nó thường có hương vị với hoa bia để thêm vị đắng nhằm cân bằng vị ngọt của mạch nha. Hoa bia cũng hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên. Cuối cùng, men bia để lên men bia thành rượu.
Một số loại bia được làm từ các loại ngũ cốc khác như lúa mì, ngô hoặc gạo thay vì lúa mạch. Một số nhà máy sử dụng trái cây, thảo mộc. Và gia vị để tạo ra các loại bia có hương vị độc đáo.
Độ cồn của bia dao động từ dưới 3% đến 40% tùy theo công thức bia của các nhà sản xuất. Hầu hết các loại bia nhẹ có độ cồn khoảng từ 4 – 6%.
Cũng tương tự như rượu vang, rượu mạnh,… Nếu bạn uống bia trong chừng mực có thể đem lại lợi ích sức khỏe. Bằng chứng nghiên cứu cho thấy rượu thuộc bất kỳ loại nào cũng có thể làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể.
Bạn cần giới hạn bản thân không uống quá một ly mỗi ngày đối với phụ nữ, hai ly mỗi ngày đối với nam giới. Một ly tương ứng với 12 ounce (≈355ml) bia thông thường. Mỗi một ly bia thông thường có từ 150 – 200 calo.
Hoa bia, men bia và ngũ cốc trong bia cung cấp carbohydrate. Cùng với một lượng nhỏ vitamin B và kali. Tuy nhiên, bạn không có ý định lấy dinh dưỡng trong bia để cung cấp cho cơ thể, hoặc uống bia hay bất kỳ đồ uống có cồn nào khác vì lợi ích sức khỏe.
Những tác dụng sức khỏe của bia
Giúp giảm nguy cơ bệnh tim
Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, sử dụng bia có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim khoảng 20% đến 40%.
Điều này chủ yếu là do chất xơ hòa tan có trong bia giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu. Thường xuyên uống một ít bia sẽ làm tăng mức cholesterol. Do đó làm giảm nguy cơ xơ cứng động mạch và máu đặc lại, nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim.
Ngoài ra, trong bia còn có polyphenol, là chất chống ôxy hóa tốt cho tim mạch.
Giúp giảm sỏi thận
Bia cũng được biết là làm giảm nguy cơ sỏi thận. Một nghiên cứu ở Phần Lan cho thấy, uống bia điều độ hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận tới 40%. Tác dụng lợi tiểu của bia không làm cơ thể bị mất nước vốn là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra sỏi thận.
Làm tăng cường sức khỏe não bộ
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bia làm giảm 23% nguy cơ phát triển các vấn đề về trí nhớ trong cuộc sống. Uống vừa phải làm giảm tỉ lệ mắc bệnh sa sút trí tuệ vì bia kích thích sự phát triển của các tế bào não mới.
Ngoài ra, bia cho phép não bộ đi vào trạng thái chú ý linh hoạt hơn. Do đó cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và khả năng suy luận.
Giúp chống đột quỵ
Một số nghiên cứu của Hiệp hội Đột quỵ Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng. Những người uống bia vừa phải giảm tới 50% nguy cơ đột quỵ các động mạch trở nên linh hoạt và lưu lượng máu được cải thiện đáng kể.
Giúp cho xương chắc khỏe hơn
Bia có chứa hàm lượng silicon cao, một hợp chất tốt cho sức khỏe xương. Tăng mật độ khoáng của xương và cải thiện sức khỏe của xương.
Làm ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Bia có chứa xanthohumol, một chất chống oxy hóa mạnh được biết là có đặc tính chống ung thư. Nó ngăn chặn một phản ứng hóa học có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Bia cũng được biết là làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Chất cồn có trong bia làm tăng độ nhạy insulin. Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, bia là chất xơ hòa tan giúp cho những người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn bị tiểu đường, bạn phải chọn những loại bia có hàm lượng carbohydrate thấp.
Giúp dưỡng ẩm cho da
Bia được coi là tốt cho làn da của bạn vì nó có chứa vitamin và men. Thêm vào đó, nó làm ẩm da từ bên trong và cũng giúp duy trì sự cân bằng độ pH của da.
Ngoài ra, hàm lượng nước cao trong bia giúp thải độc tố ra khỏi da. Mang lại vẻ tươi sáng tự nhiên cho khuôn mặt.
Làm dầu dưỡng tóc hiệu quả
Chứa nhiều vitamin B và men bia, bia được coi như một loại dầu dưỡng tóc tuyệt vời. Bia cũng có tác dụng trị gàu. Gội đầu bằng một chai bia hai đến ba lần một tuần và chẳng bao lâu nữa vấn đề về gàu sẽ chỉ còn là dĩ vãng.
