Rửa bát đĩa là công việc quá đỗi là bình thường mà bất cứ nhà nào cũng phải làm. Tuy nhiên, công việc này tưởng chừng như đơn giản nhưng nếu rửa bát không đúng cách chính là bạn đã mang những phiền toái về cho gia đình mình. Vì sao lại nói thế? Bởi khi rửa bát sai cách hoặc nếu không chú trọng nhiều đến cách rửa sẽ vô tình gây những độc hại về sức khỏe. Nếu bạn đang tò mò cách rửa chén đúng cách, an toàn. Vậy thì hãy nhanh chóng cùng với xbidlive.com tìm hiểu ngay những thông tin bổ ích sau đây nhé.
Table of Contents
Rửa bát đĩa ngay sau khi ăn, tránh vi khuẩn sinh sôi
Ít người biết việc giữ những thói quen xấu khi rửa bát sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Làm tăng nguy cơ mắc bệnh, trong đó có cả bệnh ung thư. Để rửa bát đúng cách chúng ta cần lưu ý nên rửa bát ngay lập tức. Sau khi kết thúc bữa ăn, nhiều người muốn nghỉ ngơi bằng cách uống nước. Xem ti vi nên không rửa bát ngay mà ngâm bát đũa trong thời gian dài. Hay để dồn lại nhiều lần mới rửa mà không biết thói quen này cực kỳ không tốt. Vì vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
Thực tế bồn rửa bát là nơi trú ngụ của rất nhiều vi khuẩn. Vòi nước tại bồn rửa bát do thường xuyên tiếp xúc với tay người trong lúc nấu nướng cũng là nơi tập trung một lượng vi khuẩn lớn hơn bồn cầu đến 44 lần. Do đó nếu ngâm bát đĩa bẩn trong nước hoặc để ngoài ở nhiệt độ phòng, sẽ rất thích hợp để các vi khuẩn nguy hiểm như E.coli, Salmonella… sinh sôi nhanh chóng. Kết quả của một nghiên cứu cho thấy, nếu lượng vi khuẩn ban đầu trong chén bát là 1.000 con thì sau khi ngâm trong nước khoảng 10 tiếng, nó sẽ nhân lên gấp 70 lần, tương đương 70.000 con.
Với tốc độ sinh sôi nhanh chóng, các vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập vào đũa bát. Các vật dụng nấu nướng hoặc bất kỳ thứ gì. Lúc này dù rửa sạch nhiều lần cũng chưa chắc loại bỏ hết vi khuẩn. Thường xuyên sử dụng bát đũa nhiễm vi khuẩn. Hệ tiêu hóa sẽ phải chịu các tổn thương nghiêm trọng. Nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa. Thậm chí ung thư cũng vì thế tăng lên.
Giặt sạch miếng rửa bát 1 tuần 1 lần
Do môi trường ẩm ướt, lại là nơi tiếp xúc với các mẩu thức ăn còn sót lại. Ngày này qua ngày khác nên một miếng rửa bát có thể là ổ vi khuẩn. Nếu không được thay thế thường xuyên. Nếu dùng miếng rửa bát không sạch, vô tình bạn đang giúp vi khuẩn bám vào bát đĩa ngay khi đang cố làm sạch chúng. Có thể coi như “càng rửa càng bẩn”. Vì thế tốt nhất là bạn nên giặt kỹ miếng rửa bát 1 lần 1 tuần. Và nếu được thì cứ thay 1 lần 1 tháng, nếu thấy hôi thì nên vứt bỏ luôn. Sau khi rửa bát xong, cần vắt khô miếng rửa bát, để nơi thoáng gió. Bên cạnh đó tất cả các loại khăn, giẻ dùng trong nhà đều cần phân loại riêng biệt. Không sử dụng lẫn lộn mục đích.
Một vài sai lầm thường gặp khi rửa bát đĩa
Rửa bát là công việc tưởng chừng như đơn giản, gần như ai cũng biết. Thế nhưng sẽ có nhiều người vô tình mắc phải một số sai lầm trong khi rửa bát. Điều đó đã tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn có hại phát triển, sinh sôi nảy nở. Gây nguy hại đến người sử dụng những chiếc bát đĩa ấy. Cụ thể là.
Để bát đĩa bẩn chồng chất lên nhau
Việc này tuy giúp bát đĩa gọn hơn nhưng lại khiến vết dầu bẩn dễ lan sang bát khác. Làm trầm trọng hơn tình trạng nhiễm khuẩn chéo trên bề mặt bát đĩa. Tốt nhất là khi rửa bát, các bạn cần nên nên nhớ phải để riêng bát đũa. Đồ vật nào có chứa quá nhiều dầu mỡ thì cứ để sang một bên. Tráng qua một lượt với nước nóng giúp để loại bỏ vết dầu trước khi rửa.
Rửa bát nhưng không chịu lau khô khiến nấm mốc phát triển
Khi rửa bát, nhiều người vì vội vàng mà chỉ tráng sơ qua với nước. Kết quả là có thể một lượng nước rửa bát nhất định vẫn còn sót lại. Mặc dù điều này không quá đe dọa đến sức khỏe ngay lập tức. Thế nhưng chắc chắn sẽ gây nhiều rắc rối nếu tích tụ lâu ngày. Bên cạnh đó bạn nên lau bát đũa sau khi rửa bằng khăn khô. Hoặc đem phơi dưới nắng để tránh nấm mốc phát triển, sản sinh aflatoxin độc tố. Có khả năng sẽ gây ra bệnh ung thư gan. Cũng không nên quá lạm dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc các chất có tác dụng làm sạch như baking soda hay axit citric để tránh làm hỏng chất liệu của một số loại vật dụng trong nhà bếp.
Rất ít khi khử trùng bát đĩa
Nhiều người vẫn cho rằng không cần thiết phải tiệt trùng bát đĩa. Tuy nhưng để đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân trong gia đình. Hãy vẫn nên thận trọng và làm việc này định kỳ. Nếu không có tủ khử trùng chuyên dụng, bạn có thể đun sôi một nồi nước, thả bát đĩa, đũa vào và nấu sôi trong 10 phút. Lưu ý với bát đũa mới mua nên đun sôi trong 30 phút để khử trùng trước khi sử dụng. Một số loại bát đũa không sạch, lâu ngày không sử dụng có thể dùng giấm hoặc nước trà. Ngâm trong 30 phút để khử sạch mùi hôi và mảng bám cứng đầu.
